Глазурь из шоколада для куличей за 5 минут

С наступлением весны мы каждый год, как в первый раз, ждем самый светлый праздник – Пасху. Не знаю как у вас, а у меня в голове море грандиозных идей по поводу того, что я буду готовить на праздничный стол, чем бы хотела побаловать себя и своих близких. Конечно, что бы мы ни готовили на Пасху, главными блюдами как были, так и остаются куличи и крашеные яйца.

Покраску яиц я целиком и полностью доверяю своим детям, они всегда справляются с этой задачей на ура. А вот пасхальные куличики пеку только я, никому не позволяю даже помочь. У меня в запасе есть много разных рецептов куличей, практически все из них я перепробовала. Но в этот раз у меня возник вопрос – как можно по-новому, немного нестандартно сделать быстро и вкусно глазурь для покрытия выпечки?

Глазурь из шоколада для куличей за 5 минут

Шоколадная глазурь

Мне пришел в голову отличный вариант, который я тут же испробовала, и хочу сказать, что глазурь получилась великолепная.  С удовольствием делюсь с вами способом приготовления. Для этой глазури главным из составляющих я выбрала шоколад, ведь его очень часто используют для этих целей в кондитерском деле. Можно взять как плитку шоколада, так и купить просто на развес – продаются очень вкусные шоколадные медальки.

Ингредиенты

  • пудра сахарная – 85 граммов;
  • шоколад – 100 граммов;
  • молоко – 20 граммов.

Глазурь из шоколада для куличей за 5 минут

Молоко для приготовления можно брать любое, вам потребуется буквально одна столовая ложка, лишь для того, чтобы не пригорел шоколад.

Порядок действий

Возьмите шоколадную плитку (или медальки), сложите в небольшую кастрюлю и поставьте на водяную баню.

Когда шоколад хорошо подтает, добавьте столовую ложку молока, постоянно перемешивая шоколадную массу.

Вам будет интересно:  Как покрасить яйца луковой шелухой: вспоминаем бабушкины рецепты

Глазурь из шоколада для куличей за 5 минут

Шоколад растаял полностью – самое время добавлять сахарную пудру. В это время не прекращайте перемешивать вашу сладкую массу, так как комочки в ней вам абсолютно не нужны.

Глазурь из шоколада для куличей за 5 минут

Как только вы добьетесь однородности вашей глазури – она готова. По консистенции она будет напоминать сметану.

Как видите, такую глазурь можно приготовить всего лишь за несколько минут!

После этого можно наносить глазурь на куличи и украшать их так, как только пожелаете. Вкусной и светлой Пасхи!

Добавить комментарий