Основные правила Великого поста: что можно и нельзя есть и как проводить духовное очищение

Великий пост – очень важен для православных верующих, так как является временем духовного перерождения, физического и морального очищения. Чтобы по-настоящему соблюсти пост, верующие соблюдают правила, касающиеся ограничений в еде и запретов в поведении.

Что и когда есть во время Великого поста

Во время Великого поста необходимо соблюдать ряд обязательных правил:

• Отказ от животной пищи. Нельзя употреблять в пищу мясо, рыбу, птицу, молоко и молочные продукты, яйца.
• Включить в свой рацион побольше сложных углеводов и растительного белка (цельные злаки и бобовые).
• Заменить животное на растительное. Запастись соевыми продуктами, которые сейчас не так сложно найти на полках магазинов (соевое молоко, сыр тофу и так далее).
• Запрет на алкоголь.

Что касается запретов по дням, то с понедельника по пятницу отказываются от растительного масла (исключения составляют те дни, на которые приходится какой-либо праздник):

• понедельник – сухоядение (овощи и фрукты, хлеб, вода);
• вторник – горячее, но без добавления масла (даже растительного);
• среда – сухоядение;
• четверг – горячие блюда без добавления масел;
• пятница – сухоядение;
• суббота и воскресенье – горячие и холодные блюда с маслом.

Рыбу разрешается есть только на Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и на Вербное Воскресенье. Икру рыбы можно есть в Лазареву субботу.

Полный отказ от пищи требует первый день поста (Чистый понедельник) и предпоследний день (Страстная пятница).

Многим кажется, что пост – это голодание. На самом же деле существует множество постных сытных блюд.

Список продуктов, которые можно себе позволить в пост

Фрукты и овощи:

• яблоки;
• апельсины;
• лимоны;
• вишня;
• бананы;
• томаты;
• огурцы;
• кукуруза;
• тыква;
• картофель;
• свекла;
• редис;
• кабачки;
• морковь;
• фасоль стручковая;
• оливки;
• сельдерей;
• шампиньоны и другие овощи;
• любая зелень (укроп, петрушка, руккола и т.д.).

Орехи, сухофрукты, цукаты:

• изюм;
• курага;
• чернослив;
• грецкие орехи;
• фундук;
• кешью;
• миндаль;
• тыквенные семечки;
• сушеные ананасы и т.п.

Крупы:

• рис;
• гречневая крупа;
• манная крупа;
• чечевица;
• горох;
• нут;
• мука ржаная;
• пшеничная мука;
• лапша (не яичная);
• любые специи.

Этот список можно пополнить, учитывая критерий «ничего животного». Человек даже в пост имеет большой выбор продуктов питания и огромное разнообразие блюд, которые можно приготовить из этих ингредиентов.

Пост не должен навредить, поэтому рекомендуется подходить к нему заранее, начиная с отказа от яиц, потом от молока и мяса. А после окончания поста нужно сохранить рацион, но постепенно добавлять к нему нежирное мясо (индейка, курица, говядина без жира), молочные продукты и яйца.

В первую неделю нельзя есть жирные и калорийные блюда: блины, мясные бульоны, жареная свинина, пельмени, фастфуд, сладкое.

Духовное очищение

Некоторые постящиеся относятся к ограничениям в еде, как к диете. Такой подход должен быть исключен, так как пост несет глубокий сакральный смысл. Великий пост символизирует сорокадневный пост Иисуса Христа, во время его пребывания в пустыне (Великая Четыредесятница).

• Во время поста должно происходить не только физическое, но и духовное очищение верующих. Отказываться следует не только от еды, но также от многих развлечений и удовольствий.
• Верующие отмечают, что важно нравственное очищение, поэтому стоит избавить себя от отрицательных эмоций, тем более от их выражения. Греховными считаются гнев, обида, злость и т.п.
• Врачи отмечают, что нельзя усердствовать в отказе от еды, так как это может навредить здоровью физическому и психологическому. Голодающий человек начинает думать только о еде, что недопустимо для совершения духовного очищения.
• Пост без молитвы не существует. Во время очищения нужно много времени проводить в молитве, спокойствии, чтении священных книг, покаянии и раздумьях. В это время нужно посвятить себя духовной практике и духовному совершенствованию. Пост считается временем возрождения, духовного подвига и умерщвления греховных желаний.
• Верующие советуют посещать церковные службы, богослужения. Во время Великого поста богослужения отличаются от обычных.
• Пост – подготовка к Светлому Христову Воскресению путем отрешения от материального мира, с его хлопотами, бытовыми волнениями и греховными мыслями.

Великий пост нужно соблюдать разумно, без самобичевания и вреда для здоровья. Врачи и служители церкви не рекомендуют подходить к процессу с нездоровым фанатизмом. Наиболее важно в соблюдении поста именно внимание к своему внутреннему миру. Очищение не только в теле, но и в душе. Нужно быть милосердным, тихим, добрым, сострадательным, терпеливым, честным и благочестивым, только тогда Бог примет пост и дарует плоды покаяния.