Что такое крафтовое пиво
Пиво – хмельной напиток, результат натурального брожения, уникальное сочетание хмеля и солода. Ценителями такого пенного напитка являются как простые граждане нашей страны, так и знаменитости. Искусство пивоварения – редкое, древнее и крайне трудное ремесло, которое позволяет каждому ценителю хмельного напитка насладиться им в полной мере.
Крафтовое пиво: что это такое?
Крафтовое пиво – это несколько новое для наших мест определение живого, натурального пива без использования спирта как такового. Рынок отечественного пивоварения сегодня стал крайне популярным, магазины открываются уже не только в Москве, но и в регионах. В таких местах можно не просто купить хмельной напиток, но и насладится его глубокой вкусовой гаммой в полной мере. Такой напиток не купить в простом супермаркете, его производство требует не только определенной сноровки, но и конкретных знаний от начала производства, до его – реализации.
Чем отличается крафтовое хмельное пиво от простого?
Главная ценность данного напитка – это исключительный вкус, неповторимый ни с чем другим. В зависимости от сорта напитка, можно насладиться как классическим солодовым вкусом, так и горьковатым, аристократичным оттенком кофе и шоколада.
Не последнюю роль играют традиции питья крафтового пива. Его принято пить не только в специальных заведениях (Пабах), но и наслаждаться его ароматом в специальном бокале, который внешне слегка похож на винный бокал. Такой сосуд позволяет в полной мере раскрыть хмельное послевкусие, дать возможность продлить ощущение аромата кофе, хмеля и солода.
Разновидности крафтового пива
Ценители крафтового напитка давно для себя определили предпочтения конкретного сорта. Одни предпочитают классику, другие все время экспериментируют с ароматами и вкусовыми качествами данного напитка. Существует огромное количество сортов, которые передаются из поколения в поколение. В наших регионах популярными считаются такие крафтовые напитки:
- Барливайн – темное, с горечью и легким жженым ароматом;
- Императорский стаут – темное, черное пиво с ароматами кофе и черного шоколада;
- Пейл эйл – классическое хмельное пиво с легкой горчинкой солода;
- Империал – популярное среди женского населения пиво с непревзойденным ароматом и необычным послевкусием;
- Индийский пейл эйл – фруктовые нотки с цитрусовыми оттенками.
Какой бы сорт вы не выбрали, остается неизменным одно – наслаждение от приятного и уникального натурального крафтового пива.
